Леонид Лазарь: Москва град великъ, чюденъ и многочеловеченъ… Окончание

 373 total views (from 2022/01/01),  3 views today

Перефразируя известное выражение, можно сказать: коммерция иногда укладывает в одну постель самые разные персонажи. Загорелые бояре, члены княжеской думы — отчисленные за неуспеваемость из сельскохозяйственного техникума города Коломна, жители солнечного Мозамбика. Тараторят на смеси банту и русского.

Москва град великъ, чюденъ и многочеловеченъ…

Часть третья

Леонид Лазарь

Окончание. Продолжение. Начало

 Леонид Лазарь В середине XIX века владельцы некоторых московских торговых домов и магазинов стали перепрофилировать свои заведения в рестораны и трактиры. Чаще всего их открывали при гостиницах или меблированных комнатах.

Так появились “Славянский базар”, “Националь”, “Метрополь” и другие. Судьба многих из них, к сожалению, очень печальна. О ресторане “Прага” я уже рассказал, года три назад, знаменитый “Арагви” повторил его судьбу. По легенде, открыть грузинский ресторан в Москве, предложил сталинский нарком внутренних дел Лаврентий Берия.

С 30-х годов прошлого столетия он много чего пережил: войну, оттепель, застой, ОБХСС, пожнадзор, санэпидемстанцию…

Пережил бардак перестройки, а вот разборок времен «поднимания с колен» одолеть не смог.

На огромный город таких заведений было совсем немного и попасть туда было трудно. К их дверям, обычно, выстраивались очередь. Из кармашка пиджака должен был выглядывать уголок зеленой трёхрублевки, это был сигнал для швейцара.

Владимир Высоцкий хорошо описал это в своем стихотворении «Мы в очереди первые стояли»:

… А люди все кричали и кричали,
А люди справедливости хотят:
«Ну как же так?! Мы в очереди первыми стояли,
А те, кто сзади нас, уже едят!»…

Увы, но столица лишилась большей части исторических предприятий торговли и общественного питания. Нет больше «Книжной находки» у памятника Первопечатнику, где годами толкались книголюбы и коллекционеры. И книжных жучков-спекулянтов, тоже уже давно нет. Зачем они, если любые книжки можно скачать с компьютера или найти в мусорном контейнере?

Нет больше и “Славянского базара”. Сказать, что в советское время там подавали что-то особенное — нельзя, но ассортимент был побогаче, приготовлено было чуть лучше, и воровали там, наверное, чуть меньше, чем в других местах.

Ну и надо конечно учесть, что в молодости зубы могли перегрызть гвозди, а желудок переварить топор.

Никольской везет на проходимцев и жуликов. Товарищество двух отставных гвардейских штабс-капитанов «Пороховщиков и Азанчевский» сумело получить участок в аренду у самого Священного Синода, во многом благодаря компаньону А.А. Пороховщикова.

Н. П. Азанчевский был выдающимся пройдохой. В отличие от чрезмерно увлекающегося патриотического консерватора Пороховщикова, он всегда знал, с кем нужно поговорить, и где, кому, и сколько дать.

Такую свою репутацию, он подтвердил позже, когда стал одним из директоров Московского городского кредитного общества, не имея за душой ничего кроме огромных долгов!

Это был хороший тандем: один авантюрист и способный переговорщик, другой был способен увлечь и убедить в необходимости и важности своего проекта — любого. Ну и деньжат, конечно, оба хотели на этом проекте позаработать.

В 1873 году гостиницу, магазины и склады, что рядом с бывшей Синодальной типографией, начали переделывать в шикарный комплекс.

Так в Москве появилась роскошная гостиница “Славянский базар” с рестораном и концертно-выставочным залом. Подавали, в основном, блюда русской кухни, и обслуживали как в лучших заведениях Европы.

Завсегдатаями ресторана были торгово-промышленные магнаты, профессора Московского университета, богатые купцы, крупные землевладельцы, представители творческой интеллигенции. Там закатывались шикарные банкеты и балы, отмечались юбилеи с премьерами, свершались миллионные сделки и заключались уникальные договора. Например, певец частной мамонтовской оперы Федор Иванович Шаляпин, именно там получил предложение представителя императорских театров, заключить контракт для выступлений на императорской сцене.

В1897 году из «Славянскиго базара» вылетела чеховская чайка, после того писатель и театральный рецензент Немирович-Данченко встретился с фабрикантом Константином Алексеевым (страстный любитель театра, на сцене выступал под псевдонимом Станиславский), где они, 17 часов подряд, беседуя, и закусывая ледяную водку «Вдова Попова» теплыми расстегайчиками, янтарной паюсной икрой и фирменной скоблянкой, пришли к решению — создать общедоступный народный театр.

* * *

Через 90 лет, в 1987 году, МХАТ разделился на два: МХАТ имени Чехова во главе с Олегом Ефремовым и МХАТ имени Горького, который возглавила Татьяна Доронина. В начале 90-х я первый (и последний) раз там побывал. МХАТ до развода я знал хорошо, посмотрел там все самое лучшее. После, кое-что видел и в МХАТе им. Чехова. В «им Горького», поплелся сдуру, захотелось посмотреть — что это такое? Должны были давать «Полоумного Журдена» (по пьесе Мольера) в постановке Татьяны Дорониной, но вместо него почему-то показали “Батум” (по пьсе Булгакова) в постановке полоумного Сергея Кургиняна.

Это было что-то мудрено-заумное, о молодых годах Иосифа Сталина. Более рвотного зрелища я в своей жизни не видел. По моему, через пару дней этот балаган прикрыли.

* * *

За короткое время комплекс “Славянский базар” стал своеобразным центром общественной жизни города. За роялем там не раз сиживали Чайковский и Римский-Корсаков, давали представления актерские труппы, певцы и музыканты, выступал с концертами и знаменитый Объединённый московский хор цыган.

За завтраками частенько раскланивались Константин Бальмонт, Сергей Поляков, Иван Бунин….

Вечерами, разгоряченные купцы, соревнуясь друг с другом, то и дело посылали «человека» в оркестр, кто с десятирублевым «михаилом федоровичем», а кто и с сотенной «катенькой», требуя любимую:

… Все за деньги, все за деньги,

все за деньги, господа,

а без денег жизнь плохая —

не годится никуда…

Случалось и такое: какая-нибудь подгулявшая компания, подзывала к себе руководителя оркестра. На тарелке лежал пятисотрублевый «петруша». Тут уже следовал персональный заказ с многократными поздравлениями юбиляра.

В 1910 году среднестатистический российский рабочий зарабатывал — половину «петруши», в год.

Неутомимому в своих фантазиях Пороховщикову пришла идея украсить аудиторию большим полотном «Славянские композиторы» и он обратился с заказом к Константину Маковскому. Тот заломил несусветную цену — 25 тысяч рублей! Эту работу, всего за полторы тысячи, взялся выполнить молодой Илья Репин. На тот момент сумма казалась ему огромной, молодой живописец жил небогато зарабатывал продажей своих картин.

Позже, он освоился и за картину «Запорожцы пишут письмо турецкому султану» уже запросил 35 тысяч рублей. Он хоть и работал над ней 10 лет, но всё равно — это была огромная сумма. Её не смог осилить даже Павел Третьяков. Полотно приобрел император Александр III .

Кто знает природу мистической случайности и её связи с вероятностью?

После того, как Репин написал картину «Иоанн Грозный и его сын Иван» у него вдруг стала болеть, а потом и вовсе отказала, правая рука. Мистики утверждали — написанная им картина была проклята, т.к. художник отразил в картине несуществующее историческое событие. Он научился писать левой рукой, но все его натурщики, после окончания работы, поумирали. Причем многие не своей смертью. «Жертвами» художника стали Мусоргский, Писемский, Пирогов, актер Мерси д’Аржанто. Федор Тютчев скончался сразу, как только Репин начал писать его портрет. Абсолютно здоровые мужики стали умирать после того, как побывали натурщиками для его картины «Бурлаки на Волге». После того, как Репин написал портрет премьер-министра Столыпина, позировавшего ему натурщика — застрелили.

У Маковского таких проблем не было. Он писал о себе: «Лучшие красавицы наперебой позировали мне… Я зарабатывал громадные деньги, жил с царственной роскошью и успел написать несметное количество картин, декоративных панно, портретов, этюдов и акварелей».

Он был знаменит и богат, иностранные коллекционеры охотно покупали его картины. Три раза женился и имел кучу детей, в т. ч. несколько внебрачных.

У судьбы для всех свои сюрпризы. Ну кто мог подумать, что 76-летний Маковский падёт… жертвой прогресса? Но так случилось: его экипаж попал под трамвай.

Номера в гостинице «Славянский базар» стоили дорого. Далеко не каждый мог себе позволить там пожить. Кроме состоятельных людей, это место облюбовали всякого рода аферисты и шулера. Случалось, что за ночь они пускали по миру состоятельных и доверчивых провинциалов.

Владимир Гиляровский писал в своих очерках «Москва и москвичи»:

«Фешенебельный «Славянский базар» с дорогими номерами. А какие были в «Славянском базаре» интерьеры! Хрустальные люстры на входе, золоченые ручки на дверях, бархатные занавеси на окнах… где останавливались петербургские министры, и сибирские золотопромышленники, и степные помещики, владельцы сотен тысяч десятин земли, и… аферисты, и петербургские шулера, устраивавшие картежные игры в двадцатирублевых номерах».

То есть, хороший номер стоил 20 рублей в сутки. Провести исторические параллели всегда интересно, особенно, когда речь заходит о быте и о деньгах.

Заработки и цены того времени:

— Дневная зарплата (в копейках): каменщик-101, слесарь-112, столяр-107, маляр-72, плотник-80, чернорабочий-68.

— Цены (в копейках): мука пшеничная (мешок, 5 пудов)-565, ржаная (куль 9 пудов)­-719.

Хлеб (за фунт): ситный-4, ржаной-2,2.

По закону 1899 года один фунт приравнен к 0,40951241 кг.

У меня с математикой всегда было плохо. Посчитайте сами: сколько часов должны были работать слесарь с плотником, чтобы снять такой номер на сутки? И сколько килограмм ситного с ржаным хлеба можно было купить на эти деньги?

Ресторан “Славянский базар” стал первым в Москве, где к русской кухне прилагалось европейское обслуживание наивысшей категории.

Прислуживали там не какие-нибудь половые или подавальщики, а настоящие официанты во фраках, или в казакинах со сборками на талии. К ним уже обращались уважительно — человек!

Гостиница была и местом тайных свиданий. Там тайно встречались герои рассказа “Дама с собачкой”: Анна Сергеевна и доктор Гуров. Автор их не осуждал, более того, как мне кажется — симпатизировал и сочувствовал им. Как всегда, Чехов хорошо понимал о чем пишет. Ведь это была любовь несвободных и несчастных в браке людей. У него — надоевшая жена, у неё — нелюбимый муж. Уставшие без любви души требовали нежности и понимания. Он — хотел флирта, но влюбился по-настоящему, и она — полюбив, перестала себя терзать мыслями о «падшей женщине».

В компании друга, «короля московских репортеров» В. Гиляровского, любил Антон Павлович посидеть в ресторане. Оба — большие знатоки и ценители хорошей кухни. Оба — умные наблюдатели и прекрасные сочинители.

Только в одном своём коротком рассказе «Сирена», Чехов упомянул более двадцати блюд.

Ну кто еще мог так написать:

«Ежели, положим, вы едете с охоты домой и желаете с аппетитом пообедать, то никогда не нужно думать об умном; умное да ученое всегда аппетит отшибает. Сами изволите знать, философы и ученые насчет еды самые последние люди и хуже их, извините, не едят даже свиньи. Едучи домой, надо стараться, чтобы голова думала только о графинчике да закусочке».

Тут у него и: поросеночек с хреном, жареные гуси, утки и бекасы, индейки, дупеля, куропаточки и перепелки, селедка с лучком и с горчичным соусом, икра селёдки сама по себе или с лимончиком, налимья печенка, редька с солью, рыжики соленые — мелко изрезанные, с луком и прованским маслом, душоные белые грибы, суп с кореньями и зеленями, морковкой, спаржей, и цветной капустой, жареный карась в сметане, стерлядь кольчиком, судак и карпий с подливкой из помидоров и грибов, жирная и сочная кулебяка с яйцами, потрохами и луком, щи горячие-огневые, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и сосисками, со сметаной и свежей петрушечкой с укропцем, рассольник из потрохов и молоденьких почек…

А ведь он был не кулинаром, а доктором.

https://www.youtube.com/watch?v=hjkK13CuGo0

Цены в ресторане “Славянский базар” тоже здорово кусались. Если в трактире можно было получить рюмку водки и пирожок с требухой за 6 копеек, в заведениях поприличнее, с пирожком с ливером, шматком капусты или соленым огурцом — за 10 копеек, то в шикарном буфете «Славянского базара” рюмка водки обходилась в 30 копеек, правда закуска к ней была — без ограничений. Напитков всяких было десятки наименований, но в основном пили водку, которую, по рекомендации профессора Преображенского, употребляли по-грамотному — с горячей закуской.

Главной из них, конечно, была фирменная скоблянка-нажарка. В меню она значилась как: «селянка сборная-мясная старомосковская».

Подавалась она ещё скворчайщей, прямо с плиты, в раскаленной сковороде.

Двуязычное меню (на русском и французском) предлагало десятки разных блюд и закусок. Ничего из этого сегодня, ни в одном из десятков заведений Никольской улицы не сыскать, а если и где-то, что-то и есть, так только жалкая им пародия. Если в солидных ресторанах еще чего-то пытаюся сварганить, то в заведениях попроще — сплошь доставленные с фабрики-кухни и разогретые полуфабрикаты. Верх кулинарного искусства — бургер с куриным филе и дурнопахнущим голубым сыром, которому, видимо, полагается перебивать запах несвежей курицы.

Нет растегайчиков, нет кулебяк, нет голубцов и капустников, нет тюри с редькой, нет похлебки из репы. Где вы: сбитни, квас из свеклы, настойка из одуванчиков, кисели, морсы, березовые и кленовые соки?

А о таких популярных некогда блюдах, как «говяжьи глаза в соусе «по утру проснувшись» или о «жареном лебеде под взваром с топешниками» и слыхом не слыхивали.

Вот Филатовский Федя-стрелец лебедя уважал:

«А вообче-то говоря, лебедей ругают зря.

Лебедь ежели он в подливке-то не хуже глухаря!»

Ведь это так просто. Всего то нужно: лебедь -1 шт, калач-2 шт, лук-5 головок, капуста-вилок, клюква-стакан, брусника-стакан, уксус-треть стакана, мед-полстакана, перец и специи по 1 столовой ложке, и по полфунта растительного и сливочного масла.

Предварительно замариновав, готовить как любую другую птицу. Подавать на золотом, хорошей пробы, блюде, под густой кисловатой подливкой из лука, капусты, клюквы или брусники, с добавлением уксуса, меда, перца, специй и растительного масла.

Пирог с лебяжьими потрохами и “топешники” — пропитанные в растопленнoм сливочнoм масле ломтики калача, подавались отдельно.

Но! Не торопитесь бежать готовить это блюдо к субботе. Во первых, неизвестно — кошерный ли лебедь? Индейка, курица, гусь, утка, голубь, горлица и куропатка — ­кошерные. Кукушка, филин, сова, страус, сазан, и чайка с вороной — нет

К каким пернатым относится лебедь? Он, конечно не горлица, но и не ворона!

Ладно, будем считать его переростком в семействе куропаток.

Во вторых, прежде загляните в свой blood test. Что у вас там с холестерином? Если ALT/SGPN > 42, AST/SGOT > 41, и GGTR > 60, сейчас же бросьте эту затею! Такая пища приводит к отложению излишков жира на стенках артерий и печени. Да еще, наверное, запотелую бутылочку приготовили на этот случай?

Как сторонник и пропагандист трезвого образа жизни, хочу проинформировать: алкоголь вредно влияет на печень! Разрушая ее клетки, он препятствует производству «хорошего» и выведению «плохого» холестерола из организма. Известно так же, его негативное действие против катаракты — бича пожилого возраста. Благодаря его отрицательному влиянию на сосуды головного мозга увеличивается риск заболевания болезнью Альцгеймера, ухудшаются когнитивные функции мозга, восприятие, мышление и особенно — память.

Так на чем я остановился? Ах, да — на старинной русской кухне. Нет её на Никольской, сплошные: бургеры, пиццы, стейки, панини, резотто, а бати де воляй, ан папийот ке-д-омар, пом-де-тер аль уиль, бань куон, ка кхо то, каоя, вотоу, гоцяо, мяньхуа, янжоучань и бэйцзин.

Зная, сколько тут крупных лингвистов-общественников, сразу хочу предупредить, что «бэйцзин» это не бейцы Зины, а всего лишь — жареная утка по-пекински. И слово «капустник», кстати, придумали не актеры МХАТа, как это принято считать, а сибирские крестьяне, которые, собираясь по вечерам семьями и рассказывая детем сказки, рубили капусту.

Ладно лебедь, но что стоит сегодня, приготовить знаменитую скоблянку-нажарку? Рецепт совсем несложный, и способ приготовления тоже.

Нужны две, лучше — три, сковородки. Мясо небольшими брусочками сложить в миску, посолить, поперчить и дать полчаса замариноваться.

Лучше всего для маринада подходит коньяк. Да, да — не удивляйтесь, именно коньяк. Дороговат? Во первых его надо совсем немного, во вторых — дешевые бренди тоже подойдут. Само слово «бренди» это жженное

(перегнанное) вино. Любой коньяк — это и есть бренди.

Мясо, грибы и картошка готовятся на отдельных сковородках.

Если использовать дикие грибы, то их надо немного проварить, если шампиньоны — нарезать и чуть обжарить на растительном масле, после чего переложить в сковородку к уже готовому, слегка обжаренному луку.

Всё вместе, помешивая, готовить на медленном огне до появления поджаристой корочки. Добавить сметану с горчицей. Когда жарево загустеет, переложить его в миску. В другой сквороде обжарить (на сливочном масле) нарезанную брусочками картошку. Замаринованное мясо, лучше всего filet mignon (вырезка по нашему) обсушить на салфетке (иначе будет не жареное, а вареное), потом обжарить в отдельной сковороде. К готовому картофелю добавить мясо и грибы. Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и подержать на слабом огне пять-десять минут. Перед подачей украсить готовое блюдо несколькими веточками укропа и петрушки и оживить красной смородиной, брусникой или клюквой.

Можно мясо выложить на картошку.

А можно картошку — на мясо. Как вам больше нравится.

Но! Здесь уже без 50 г. никак не обойтись. Антиалкогольную пропаганду оставим United States Secretary of Health and Human Services.

Наливаем всем по рюмочке кошерной! И себя, разумеется, не забываем.

И размышлять здесь нечего! Кошерная водка — натуральный продукт.

Как сторонник и пропагандист натуропатии, хочу проинформировать: алкоголь, в умеренных дозах, благотворно влияет на печень! Сохраняя ее клетки, он содействует производству «хорошего» и выведению «плохого» холестерола из организма. Известно его позитивное действие против катаракты — бича пожилого возраста. Благодаря его благотворному влиянию на сосуды головного мозга уменьшается риск заболевания болезнью Альцгеймера. Улучшаются когнитивные функции мозга, восприятие, мышление и особенно — память.

Так на чем я остановился?

Ах, да! Царь Соломон положительно относился к — выпить рюмку водки. Он говорил: «Medicus — curat, natura — sanat». В переводе с арамейского, это означает: врач опекает, природа исцеляет.

Что вы говорите, это не арамейский, и не он сказал? Да, действительно, перепутал немного. Припоминаю, это сказал на идиш Соломон Маркович с первого подъезда. Тоже — далеко не дурак, в Союзе был проктологом и много чего повидал.

Что, и он для вас не авторитет? Хорошо! Как насчет главного раввина России Адольфа Шаевича?

Из его интервью:

— У нас принято каждую пятницу вечером (у нас день начинается накануне вечером) произносить благословение субботе с бокалом вина обязательно.

— А вы какой алкогольный напиток любите?

— Водку, наверное. Я человек дальневосточный, и водка была для нас естественным и нормальным явлением. Тем более что водка всегда была кошерная.

— Чем отличается кошерная водка от некошерной?

— В кошерной водке не разрешается никаких примесей. Пшеничная водка и все, никаких других компонентов она не должна содержать.

Почувствуйте и вы себя правильным евреем. Ле-Хаим!

Потом похрустите соленым огурчиком и принимайтесь за скоблянку-нажарку.

И не забудьте — главное! Подавать её нужно на горячей сковородке, лучше чугунной, потому как если кому-то вдруг приспичит критиковать ваши кулинарные способности, то тут то она вам и пригодится.

Приятного аппетита!

После 1917 года в «Славянском базаре» разместился Народный комиссариат юстиции. Потом там были «Дворец строителей им. М.И. Калинина» и Министерство энергетики. В 1969 году, туда переехал Детский музыкальный театр Натальи Сац. Через десять лет для него построили новое здание на Ленинских горах, а его место занял Камерный музыкальный театр имени Б.А. Покровского. Его посетители даже не подозревали, что аляповатого вида фасад скрывает то, что осталось от самого первого и некогда — самого шикарного ресторана Москвы. Сейчас, Камерный музыкальный театр имени Б.А. Покровского, стал частью Большого театра.

В 1992 году “Славянский базар” был признан объектом культурного наследия и вскоре, разумеется…

Как вы думаете, что с ним случилось?

Правильно, в ночь с 20 на 21 декабря 1993 года, “Славянский базар” сгорел.

А картину Репина «Собрание русских, польских и чешских музыкантов» спасла революция 17-го года, т.к. её изъяли и установили над парадным маршем в здании Московской консерватории.

Как всё таки судьба любит всё перемешать! Одним из главных проектов в жизни Пороховщикова, был проект огнестойкого строительства в России. Потратив на изучение этого вопроса более 25 лет, он мечтал сделать Русь огнестойко-несгораемой. В начале 1890-х он повсюду рекламировал строительство огнестойких построек. В своей типографии издал «Пожарный букварь», где были прописаны самые элементарные приемы возведения огнестойких построек и защиты от пожаров.

Кто-то считал А.А. Пороховщикова патриотом, хорошим менеджером и удачливым подрядчиком, кто-то авантюристом, пронырой и казнокрадом. При всем при этом, он несомненно был человеком очень талантливым и разносторонним.

Рядом (Никольская 7), в двадцатые годы здесь находилось акционерное общество «Радиопередача». Отсюда шли первые радиопередачи, тут же была первая телевизионная студия. Официальная дата начала телевизионного вещания — 1 октября 1931 г. В 1991 году, отсюда, на средних волнах, вещала станция радио «Эхо Москвы». Ее закрывали, отключали электричество, обрывали провода, но там работали, и сегодня работают, упрямые люди, и она все равно выходила в эфир.

На площади, между Ильинкой и Никольской торговля велась и сто, и триста, и четыреста лет назад. Красная площадь дом 3 — это ГУМ, бывшие верхние торговые ряды. Его открыли в 1893 году с большим скандалом: владельцы лавочек, которые раньше были на его месте, много лет противились строительству. При советской власти чего там только не было! Удивительно, что в порыве новационных чесоток и коммерческих новоделов его не снесли. Место уж очень хорошее, уверен, что квартиры с видом на мавзолей и кремлевскую стену были бы нарасхват.

Все знаковые здания в Центре давно распроданы. Остался Московский кремль, Мавзолей Ленина и Госдума. Насчет последней — не уверен.

Сегодня ГУМ в аренде Bosco di Ciliegi Михаила Куснировича. Его доля в «Торговом доме ГУМ» — 97,34%. Площадь: 74 900 кв. м, внутри:155 магазинов, кинозал, кафе и рестораны.

Думаю, что в советское время, ГУМ спасла 200-я секция, в которой отоваривалась советская номенклатура. Располагалась она на первом этаже первой линии, в центре ГУМа, прямо напротив Мавзолея. Вход был с двух сторон — с Красной площади и со стороны первой линии. Простые покупатели и не знали о ее существовании. Изначально она задумывалась для обслуживания иностранцев. Но очень скоро к ней присосалось высшее партийно-хозяйственное руководство. Ассортимент там был богатый. Цены 1983 г.: шапки ондатровые — 40 рублей, на черном рынке — 250. Дубленки — 150-200 рублей, на черном рынке 600-800. Джинсы — 70 рублей, у спекулянтов 180-200 рублей…

Средняя зарплата советского человека в 1983 году была 165 рублей 75 копеек. На неё, в то время, можно было купить 1144 килограмм картошки. Стипендия студента в 1983 году была 40-55 рублей. Повышенная — 75 рублей, на целых пять рублей больше зарплаты уборщицы. Медсестры получали 75 рублей, а врачи 120 рублей, но им разрешали работать на полторы или две ставки.

Долгое время, тихо и незаметно, 200-я секция одевала слуг народа, так же незаметно и тихо, вместе с ними, она и исчезла.

Не потому, что слуг народа больше нет, есть и очень много, но одеваются они теперь сами, в основном, во Франции, и в Италии.

На Красной площади застал праздник — ярмарка «Золотая осень».

Широко раскинулись торговые павильоны, концертные площадки и атракционы.

Здесь детей учат готовить блины и пироги.

В этом году большой урожай яблок. Ими усыпано всё Подмосковье.

Бабушки на трассе предлагают за триста рублей — ведро. В магазинах яблок тоже много, импортных: турецких, вьетнамских и китайских. Средняя цена — 60 руб. кг.

Вспомнился интересный факт: Лев Толстой, ко всему прочему, был ещё и знатным садоводом. Причем это не было просто хобби, граф умел считать деньги. Только в одном 1892 году, урожай яблок принес Толстым 1700 рублей серебром. Годовая зарплата инженера в то время была около 1000 рублей.

Чьи-то ноги. Возможно — лебединые.

В рыбном павильоне купил несколько банок рыбных консервов в стекле. В хлебном — горячий хлеб.

На сцене, сменяя друг друга, выступают различные фольклерные ансамбли.

Поют и танцуют замечательно!

Солисты.

Поняв, что перед ними крупный знаток народного творчества, поинтересовались моим мнением. Я предложил им чуть расширить репертуар, разучив песню древних хазар:

Ломир зих ибербетн, ибербетн,
Штел дем самовар!
Ломир зих ибербетн —
Зай же нит кайн нар!
Ломир зих ибербетн, ибербетн,
Брейгез из гор шлехт…
Ломир зих ибербетн —
Эс гефилте гехт!…

Авторизованный перевод с хазарского А.С. Пушкина:

Как ныне сбирается Вещий Олег
С хазарами дружбу наладить на век!
Давайте дружить
, не будем грустить
Ставьте самовар и будем кушать
Фаршированную рыбу!

Откуда-то притащили трактор «Сталинец». Почему не траулер «Ленинец»?

И так везде, во всех витринах, на всех плакатах и обложках: соотношение ленинов к сталинам 1 к 10.

А вот и он сам.

И Ленин на месте, только без охраны. Почетный караул теперь у Могилы Неизвестного Солдата.

Церемония смены Почётного караула, которая происходит ежечасно с 08:00 до 20:00, привлекает много зрителей.

Арап Высочайшего двора всегда готов с вами запечатлеться.

Это о нем писала фрейлина двора С.Н. Карамзина (дочь писателя):

«Этот негр так обворожителен, что ничуть не удивляешься страсти, внушенной им к себе даже даме двора регента; многие черты характера и даже его наружности скалькированы с самого Пушкина».

Перефразируя известное выражение, можно сказать: коммерция иногда укладывает в одну постель самые разные персонажи.

Слева-направо: Председатель Совета народных комиссаров (к нам спиной), статс-дама Высочайшего Двора, Генералиссимус Советского Союза, турист из Лапландии и царь всея Руси.

Загорелые бояре, члены княжеской думы — отчисленные (еще три года назад) за неуспеваемость из сельскохозяйственного техникума города Коломна, жители солнечного Мозамбика. Тараторят на смеси банту и русского.

Вспомнилась юношеская самодеятельность:

НЭП. Одесский театр. Идет репетиция. Декорации напоминают грановитые палатки Кремля.

ГОДУНОВ: Ви гейт эс (как дела?), товарищи бояре?

БОЯРЕ (кланяясь вразнобой): Азохен вэй (Такие дела, что остается кряхтеть «ох» и «вей»), наш русский балабус!

ГОДУНОВ: Я что-то Шуйскера не вижу среди тут!

СУФЛЕР (из будки): Не «среди тут», а «между здесь».

ГОДУНОВ (суфлеру): Я цар или не цар?

СУФЛЕР: Кто, кто?

ГОДУНОВ: Передаю по буквам: Цезарь, Абрам, Рёрик с мягким кончиком.

СУФЛЕР: Что, с мягким?

ГОДУНОВ (суфлеру): Да! В наши годы, он твердым не бывает…

Китайский турист, приняв Иосифа Сталина за Леонида Брежнева, предлагает за снимок 100 рублей. «Торг здесь не уместен» — гневно отвергает Иосиф Виссарионович это унизительное для мирового пролетариата предложение.

Подтягиваются еще два Сталина и таджикский (в китайских кроссовках, сербском доломане, мадьярских рейтузах, с мебельным этишкетом на кивере и алюминевой саблей) лейбгусар, которого принимают за Гагарина.

Они дружно убеждают потомков династии Цин, создать уникальный, для их провинции Хунань, фотодокумент.

Озябший вождь мировой революции уговаривает, чуть подмоченную снизу, фрейлину российского императорского двора сходить в Мавзолей, погреться.

Присел на скамейку одохнуть, подошел мужичок с красным, под ленинским значком, бантом и стопкой, отпечатанных на обёрточной бумаге, газет.

— Сколько стоит?

— Сколько дадите.

Взяв одну, сунул её в сумку. Вечером почитаю.

Неподалёку разыгрывается целая драма. Два тирана, Великий боярин и неизвестный в штатском, ведут допрос вождя мирового пролетариата.

Щупленький вождь слабо отбивается. О чем идет речь, можно только догадываться:

Ленин: Лакеи денежного мешка, холопы эксплуататогов…

Сталин (тонкий): Володя! Когда-то ты был настоящим мастером комбинаций и величайшим специалистом по руководству массами. Гениальная прозорливость, способность быстро схватывать и разгадывать внутренний смысл надвигающихся событий — были тебе присущи. А что мы видим сегодня? Общак заныкал!

Великий боярин (доставая из кармана пудовый кулак): Я тебе покажу холопы, я тебе покажу эксплуататоры! Бабки где?

Сталин (толстый): Евры у немцев брал? Баронесса Анька фон Крюднер, своими глазами видела, как ты их в подштанники засовывал.

Ленин: Большая ошибка! Товаищь Анна опеделенно напутала. Это я ослабил завязки полукальсон, которые мне состгочили кгасные белошвейки к юбилею нашей еволюции

Великий боярин: Не гони! Любка тоже видела.

Ленин: Какая еще Любка?

Великий боярин: Княгиня Лерхенфельд, урожденная Морковкина!

Ленин: Кому вы вегите, товаищи! Княгине легкого поведения?

Великий боярин (хватает вождя мирового пролетариата за грудки): Ну всё, надоело…

Ленин: Спокойно! Спокойно товаищи! Вы ставите пгавильный вопгос, учет и контголь — в этом, и только в этом путь к победе социализма!

Человек в штатском: Немецкие бабки где?

Ленин (доставая из ширинки мятые купюры): Виноват! Но без финансовой помощи кайзера Вильгельма II не было бы Октябьской еволюции. Испытывая кгайнюю нужду, был вынужден пгибегнуть к вспомоществованию….

Не знаю, хуже стала старая Москва или лучше, но она стала другой. Другими стали и её обитатели. Резко сократился интерес приезжих, русских и иностранцев (Юго-Восточная Азия не в счет), к достопримечательностям столицы. Потеряв свой облик, город упустил гораздо больше чем приобрёл. Но кого это волнует? В России всегда так было, так и есть: тот кто при власти — в накладе не бывает, а на остальных — начхать!

Кроме версии, что основателем Москвы является князь Юрий Долгорукий, есть и другие. Территория между Лубянской площадью и Сретенскими воротами (Кучково поле) известна именем непокорного боярина Кучки, который встретил великого князя Юрия Долгорукого “зело гордо и недружелюбно”. Прикончив негостеприимного боярина, князь присоединил Москву к своим землям.

Место, надо признаться, не особо привлекательное. Когда-то, на углу Мясницкой и Лубянки, располагалось зловещая Тайная канцелярия, на углу Кузнецкого моста и Большой Лубянки начиналось огромное владение “душегубицы” Салтычихи. В 1918 году ВЧК, вместе с правительством, перебралась из революционного Питера в Москву и очень скоро слово “Лубянка” приобрело еще более зловещее звучание.

Стражи революции вселились в здание бывшего страхового общества на Большой Лубянке, 11.

В 1926 году, после смерти Ф.Э. Дзержинского, площадь и улица Большая Лубянка были переименованы в его честь. В 1958 году, в разгар “оттепели”, в центре площади, железному Феликсу установили бронзовый памятник.

Он там простоял ровно 33 года. В августе 1991 года, проезжая мимо, я наблюдал как под ликование толпы его низвергали. Думаю, что не я один. В окнах КГБ горел свет. Феликс Эдмундович никак не хотел низвергаться и тогда к нему подцепили грузовик. Площади вернули старое название — Лубянская.

Стоит теперь глава ВЧК на Крымском Валу, в окружении таких же поверженных соратников, и усмехается. Думаю — не он один. В окнах бывшего КГБ, нынешнее ФСБ, свет тоже, никогда не гаснет.

С другой стороны площади «Расстрельный дом».

Скорее всего, скоро здесь будет бутик и ресторан с винным погребом. Кругом будет пахнуть хорошим парфюмом и посетители, нахваливая созревшее в расстрельных подвалах французское вино, будут хрустеть, приготовленными в бывших следственных камерах, лягушачьими лапками.

А между ними Соловецкий камень — памятник жертвам государственных репрессий в СССР.

С 1991 года, 30 октября — национальный день памяти жертв политических репрессий.

30 октября 1989 года активисты общества «Мемориал» провели первую акцию в память о жертвах политических репрессий, встав живой цепочкой вокруг здания КГБ. Через год, 30 октября 1990 года, почти у подножия памятника Дзержинскому на Лубянской площади в Москве был установлен Соловецкий камень.

Из сообщения «Мемориала»: с 10 утра и до 10 вечера люди в любую погоду приходят к Соловецкому камню, чтобы взять свечу, листок с именем расстрелянного москвича и, отстояв длинную очередь, прочесть его имя в микрофон на всю Лубянскую площадь». В прошлом году, по данным пресс-службы «Мемориала», в акции участвовали около 5000 человек. Не все успевают прочитать имена, некоторые просто приходят, чтобы положить цветы или послушать, десятки тысяч смотрят прямую трансляцию на официальном сайте акции.

Из сообщения пресс-службы Совета при президенте РФ по правам человека (СПЧ): несмотря на то, что люди зачитывают имена расстрелянных по 12 часов без остановки, за все годы акции едва дошли до середины списка.

Эти два здания и камень — знаковые символы недавней и сегодняшней России. Что будет дальше? Почему-то мне кажется, что больших изменений, в лучшую сторону, не стоит быстро ждать. Не было бы хуже. Сколько весь этот кошмар еще продлится? Не знаю и предсказать развитие событий не берусь. Но то, что у этой бездны падения и презрения к закону дна нет в принципе, очевидно любому.

А что, в Америке многим лучше? С момента объединения объявивших о своей независимости (1776 г.) тринадцати британских колоний, такого балагана ещё не было. А в Израиле что твориться? Тот еще водевиль!

Иногда в голову приходят опасные мысли: это я тронулся головой, или они все? Если на будуший год полечу, надо будет всё-таки зайти на Арбат, в этот ихний «Психоэндокринологический центр», черт с ними, с пятью тысячами, пусть лечат. Но только чтобы с гарантией и от всего сразу.

Заодно и в «Condomerie» можно будет заглянуть, узнать, мож чего нового завезли.

Вечером включил телевизор. Ведущие — как будто из одного инкубатора. Тот же пафос, те же шутки. Непоколебимые интонации с леденящим душу сарказмом. Всюду любовь к Родине и презрение к сбившемуся с пути и морально деградировавшему Западу.

Переключил — два депутата Госдумы с зарплатой 450 тыс. рублей в месяц, клеймят позором сельскую почтальоншу с окладом 29 тыс. рублей. Украла 9 тысяч казенных денег, чтобы первый раз в жизни съездить на море. Переключил — ток-шоу, «светская львица» (да, да, там так и было написано — светская львица) с распухшими губами, как будто она только что обслужила трех негров, причем — одновременно, рассказывает, как она страдает от повального падения нравов.

Переключил — юмористический канал: юмора нет, смысла нет, смотреть на это больше противно, нежели смешно.

Скупив или скопировав все эры американской и европейской поп-культуры, российское телевидение бесконечно комбинирует их по-новому, чем абсурднее, тем лучше. Выключил.

Полез в сумку за консервами и обнаружил там газетку. Отломил горбушку, открыл «Осетра в томате» и сел читать.

Передовица: «Не допустим социальный террор власти против собственного народа!» Потом идут статьи: «Миллиардные премии госкомпаний — детям и пожилым!», «Позор голосующим за пенсионный произвол» и «Сверхдоходы госмонополий — на пенсии граждан!».

На обратной стороне, под рубрикой: Вернем завоевания Советской Власти! — стихи.

Поэт Добрынин А. В.
«Сверхсовременный трактор “Путинец”»

Сверхсовременный трактор «Путинец»
С угрозой глухо рокотал,
А перед ним бесстрашный ленинец
С партийным лозунгом стоял.

Он не хотел, чтоб шло горючее
На Запад вялый и больной,
И потому он туча тучею
Стоял на трассе нефтяной.

И хоть силен был духом ленинец,
Хоть не боялся никого,
Но переехал трактор «Путинец»
С ужасным чавканьем его.

Ведь Путин с бабами, с ребятами
Не сможет выжить без трубы,
И нечего мешать с плакатами
Теченью путинской судьбы.

А все-таки свербит заусенец
В моей встревоженной душе:
Вот так бы выйти против гусениц —
И помереть не жаль уже.

Я жить умею опрометчиво,
Умею на кон всё бросать,
Вот только совершенно нечего
Мне на плакате написать.

А я бы выстоял не хуже сам,
Крича: «Паскуда, тормози!» —
И пусть потом людишки с ужасом
Взирают на кишки в грязи.

Подох бы, но ни в коем случае
Врагу не уступил пути.
Ведь в этой жизни благо лучшее
Уменье весело уйти.

Ну где взять силы!?! Везде одно и то же. Как будто и не уезжал никуда.

Только и остаётся, что «весело уйти на вялый и больной Запад».

А чего, спрашивается, приходил?

Один старый еврей любил говаривать: надо или не надо, но раз в год я хожу в баню.

Вот и я так.

Print Friendly, PDF & Email

16 комментариев к «Леонид Лазарь: Москва град великъ, чюденъ и многочеловеченъ… Окончание»

  1. Леонид Лазарь: «В Библии сказано: «Наблюдая, какие плоды приносит их поведение, подражайте их вере» (Евреям 13:7). Вам, Маркс Самуилович, примеру для подражания, хорошо, знаете где и от кого нужно посторониться. А как быть нам, заблудшим? Что делать, если посторониться не получается? Более того, прямо таки тянет туда, где царит сплошная бездуховность. И разврат – особенно?
    Научите, ибо сказано в Библии: «Кто ходит с мудрыми, станет мудрым» (Притчи 13:20)».
    ::::::::::::::
    Если перечитаете внимательно, увидите там сноску:
    */ «Если нельзя, но очень хочется, — то можно».

  2. Милый Леня!
    Ты достаточно накупался в лучах славы, и вполне заслуженно. Ведь даже такого стойкого борца как непоколебимый железный Феликс Портала смог привести в душевный трепет. А постоянные фанатки вознесли тебя на самую верхушку ЛитОлимпа. Но ты, правда, прозорливо не поверил подозрительным восхвалениям, справедливо полагая, что это лишь профессиональный способ утихомирить пациента.
    Похоже, звоны читательских литавр и грохот поздравительных салютов утихают, и сейчас самое время преподнести тебе новогодний подарок: сказать правду.
    Твое эпическое полотно, где ты из первых рук черпаешь информацию об убийцах Троцкого и о коррупции в сфере торговли памятниками старины, бесценно. И даже не данными (извини за концелярщину) безусловными фактами, а замечательным набором воспоминаний подлинных свидетелей, проживающих в той еще, старой Москве.
    Читая те волшебные строки в стиле крещендо, мастерски выстроенном тобой к средине эпопеи, я с замиранием ожидал неминуемого фортиссимо — дуэта Амвросия и Фоки. Но не дождался. А может и пропустил, изможденный борьбой с обильным слюноотделением, которое можно сравнить только с реакцией на получение в «Колизее» виноградной кистью по морде от первого попавшего молодого человека, ворвавшегося с театрального проезда.
    Я не столь оптимистичен в оценке сохранения писательского дыхания до финала. Мне показалось, что в диминуэндо последней части авторского текста ты уподобился В.Уткину — есть такой персонаж на твоем любимом ЭМ. Этот Вася, человек достаточно упитанный, по пятницам пытается острить, что не всегда получается, но зато всегда и непременно он оживляется в сюжетах про жратву.
    Длинно получилось, прости!
    Зacим oтклaнивaюcь.

    1. Григорий Быстрицкий 30 декабря 2019 at 23:56
      …я с замиранием ожидал неминуемого фортиссимо — дуэта Амвросия и Фоки. Но не дождался. А может и пропустил, изможденный борьбой с обильным слюноотделением, которое можно сравнить только с реакцией на получение в «Колизее» виноградной кистью по морде от первого попавшего молодого человека, ворвавшегося с театрального проезда….
      ==================

      Не сравнивай Гриша! В описании застолья, Булгаков против Чехова – это все равно, что “плотник супротив столяра”.

      Самые лучшие пожелания в Новом году!

  3. Леонид Лазарь
    Маркс ТАРТАКОВСКИЙ:
    «Нет, талант, как говорится, не пропьёшь. Да, что ни говорите, и не проешь…
    Поздравляю Лазаря, который Леонид. В его лице же — Леонида, который Лазарь.
    «Встань — и иди!»»

    Куда идти, Маркс Самуилович? Куда не придешь — одна пошлость, разврат и бездуховность?
    :::::::::::::::::::::::::
    Иди своей дорогой и не сворачивай. Далеко не каждому удаётся выйти на свою дорогу в продолжении всей жизни. Благодари Судьбу.
    Разврат, бездуховность и пр. — дела интимные, личные. Можно, если мешает, посторониться.
    Извиняюсь за «тыканье». Библейский посыл настраивает.


    1. Маркс ТАРТАКОВСКИЙ:

      /Разврат, бездуховность и пр. — дела интимные, личные. Можно, если мешает, посторониться/
      ============

      В Библии говорится, что христианам нужно учиться у тех, кто подает хороший пример. Там сказано: «Наблюдая, какие плоды приносит их поведение, подражайте их вере» (Евреям 13:7).
      Вам, Маркс Самуилович, примеру для подражания, хорошо, знаете где и от кого нужно посторониться. А как быть нам, заблудшим? Что делать, если посторониться не получается? Более того, прямо таки тянет туда, где царит сплошная бездуховность. И разврат – особенно?
      Научите, ибо сказано в Библии: «Кто ходит с мудрыми, станет мудрым» (Притчи 13:20).

  4. Inna Belenkaya30 декабря 2019 at 8:00 |
    ________________________________
    Забыла сказать, что это строго между нами. Чтоб вы не подумали чего. Вас тоже с Наступающим!

  5. Леонид Лазарь
    — 2019-12-30 06:22:

    Какой из меня автор? Какого ещё года?
    Это у Вас из клятвы Гиппократа, или из курса медицинской этики: пациентов надо чаще хвалить.
    _______________________________________
    Ваше тяготение к медицине, в частности, к психиатрии весьма заметно. С чего бы это?

    1. Inna Belenkaya30 декабря 2019 at 8:00 |
      — 2019-12-30 06:22:
      Ваше тяготение к медицине, в частности, к психиатрии весьма заметно. С чего бы это?
      =========
      Вы меня разоблачили. Есть такая мысль: открыть при «Мастерской» психодиагностический кабинет. Клиентов-каждый второй! Вы на приеме, я на кассе… Как идея?

  6. Леонид, есть общечеловеческий закон: к третьей серии автор кино или романа выдыхается. К какому биологическому роду отнести автора так грубо и зримо нарушившего закон — не знаю.

    1. Игорь Ю.30 декабря 2019 at 1:37 |
      Леонид, есть общечеловеческий закон: к третьей серии автор кино или романа выдыхается. К какому биологическому роду отнести автора так грубо и зримо нарушившего закон — не знаю.
      ==========
      Сам не знаю.
      Так иногда бывает: когда смотришь плохую драму– хочется смеяться, а когда смотришь плохую комедию – хочется плакать.

  7. Нет, талант, как говорится, не пропьёшь. Да, что ни говорите, и не проешь…
    Поздравляю Лазаря, который Леонид. В его лице же — Леонида, который Лазарь.
    «Встань — и иди!»

    1. Маркс ТАРТАКОВСКИЙ29 декабря 2019 at 17:42 |
      Нет, талант, как говорится, не пропьёшь. Да, что ни говорите, и не проешь…
      Поздравляю Лазаря, который Леонид. В его лице же — Леонида, который Лазарь.
      «Встань — и иди!»

      Куда идти, Маркс Самуилович? Куда не придешь — одна пошлость, разврат и бездуховность?

      «Небо и земля прейдут, но слова Мои не прейдут» (Иисус, Евангелие от Матфея 24:35).

      Самые наилучшие пожелания в Новом году!

  8. Что мне нравится в этом жизнеописании, так это то, что нет в нем злорадства, злопыхательства какого-то, вгоняющего читателя в беспросветный мрак. И это при том, что автор прекрасно сам все понимает и чувствует.
    Я уже тут выступала с предложением выдвинуть вас на звание «Автор года» . Но Архивариус почему-то этого не заметил. Может, потому, что ваше имя уже дважды там упоминается. Но я еще раз вас упомяну — бог троицу любит

    1. Inna Belenkaya29 декабря 2019 at 8:35 |

      Что мне нравится в этом жизнеописании, так это то, что нет в нем злорадства, злопыхательства какого-то, вгоняющего читателя в беспросветный мрак. И это при том, что автор прекрасно сам все понимает и чувствует.
      Я уже тут выступала с предложением выдвинуть вас на звание «Автор года» . Но Архивариус почему-то этого не заметил. Может, потому, что ваше имя уже дважды там упоминается. Но я еще раз вас упомяну — бог троицу любит

      ============
      Очень рад, что не только я, но и вы это почувствовали.

      Дорогая!
      Ещё раз почитайте (послушайте)Чехова, специально вставил.
      Какой из меня автор? Какого ещё года?
      Это у Вас из клятвы Гиппократа, или из курса медицинской этики: пациентов надо чаще хвалить.

      Не хвалите графомана, выйдет боком
      Даже если просто так, ненароком… (дальше не помню)

      Меньше обращайте внимания на всякую ерунду. Больше юмора и оптимизма.
      Самые лучшие пожелания Вам и всем членам Вашей семьи в Новом году!!!

  9. «Откуда то притащили трактор «Сталинец». Почему не траулер «Ленинец»?
    ——-
    Сталинец отвёз траулер “Ленинец” в ГУМ …а ГУМ — в аренде Bosco di Ciliegi Михаила Куснировича”…Айсберги-Куснировичи-всякие-Абрамовичи.. — “коммерция иногда укладывает в одну постель самые разные персонажи..”
    “…жареные гуси, утки и бекасы, индейки, дупеля, куропаточки и перепелки, селедка с лучком и с горчичным соусом, икра селёдки сама по себе или с лимончиком, налимья печенка, … кулебяка с яйцами, потрохами и луком, щи горячие-огневые, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и сосисками, со сметаной и свежей петрушечкой с укропцем, рассольник из потрохов и молоденьких почек…
    Нет, не буду о ваших работах, издеваетесь вы над читателями: перечисляете такое…Пойду переучиваться на доктора или управдома

    1. Aleks Birger29 декабря 2019 at 7:10 |

      “…жареные гуси, утки и бекасы, индейки, дупеля, куропаточки и перепелки, селедка с лучком и с горчичным соусом, икра селёдки сама по себе или с лимончиком, налимья печенка, … кулебяка с яйцами, потрохами и луком, щи горячие-огневые, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и сосисками, со сметаной и свежей петрушечкой с укропцем, рассольник из потрохов и молоденьких почек…
      Нет, не буду о ваших работах, издеваетесь вы над читателями:

      ============
      Куда мне! Это не я, это Антон Павлович.

      Лучшие пожелания в Новом году!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Арифметическая Капча - решите задачу *